Bau eines Sch(l)äferwagens

 Am Donnerstag Mittags als ich oben war glaubte ich meinen Augen nicht zu trauen. Hatte auch nicht soviel getrunken daß ich doppelt gesehen hab, das zweite weisse Huhn war - genau zwei Wochen nach ihrem Verschwinden - wieder da. Aber auch scheinbar nur zu Besuch, am nächsten Tag war sie wieder weg.  Wenn ich nicht das Foto gemacht hätte, ich hätte geglaubt, daß es nur ein Traum gewesen war. Heute morgen nun ein Schock, hab ja gewusst daß es irgendwann so kommen muß. Nur noch Federn übrig vom anderen weissen Huhn. Vermutlich ein Fuchs oder ein Hund ist über den Zaun gesprungen und hat die gute gekillt R.I.P. Traurig bin

 

so komm ich mir im Moment vor, nur am Eier suchen. Gestern  gefunden im Wäldla, acht Eier

 läuft nicht so richtig rund im Moment bei den Hühnern. Vor ca drei Wochen hab ich die Hühner auf frischer Tat ertappt wie sie ihre Eier verspeist haben, gut, die Eier der drei alten Hühner waren ehundje sehr dünnschalig und zerbrechlich, aber es waren auch Eier mit perfekter Schale dabei  in die ein Loch gepickt war und es war leer. Erstmal alle Hühner unter Generalverdacht gestellt - zu der Zeit habe ich auch keine Eier mehr gefunden. Als Lösung erschien mir am sinnvollsten Freigang für alle tagsüber, ohne Erfolg, bis ich dann in der Botanik diese schöne Nest gefinden habe Fazit für mich war, daß nur die alten Hennen ihre Eier futtern, - damit könnte ich gut leben, abmurksen (lassen) ist eh keine Option. Momentan ist das Problem daß ich kaum mehr Eier finde, das Gelände ist doch sehr groß. Dann hat auch noch eine der weissen Hühner eine entzündete verdickte Stelle an den Zehen. Erstmal selber dran rumgeschnitten brachte keinen Erfolg, gestern ging es dann zum Tierarzt. Erstm...

 Ein Jahr ist vorbeigegangen, seit die Hühner oben eingezogen sind. Am Anfang war ich mir ja nicht sicher ob mir das überhaupt taugt, aber im nachhinein kann ich nur sagen - es war eine sehr gute Entscheidung. Keinen Tag noch waren sie eine Last, auch wenn im Winter es manchmal schon schwerfällt füh und abends nach dem Federvieh zu schauen, sie sind so zerm, sie schaffen es immer wieder mich zum grinsen zu bringen. Von den vier alten hat sich eine im Frühjahr in die ewigen Jagdgründe verabschiedet, drei Junghennen sind daraufhin eingezogen und halten die alten Damen etwas auf Trab. Nachdem mir ein Buch des genialen Willibald Mannes in die Hände geraten ist, musste ich ihnen auch noch eine Hühnerwendeltreppe bauen....

 hat - nachdem fast schon verworfen noch eine Verwendung bei den Hennen gefunden ansonsten frostig kalt dort oben

 ist im Moment alles oben. Zumindest haben die Hühner endlich geschnallt dass es innen nicht so kalt ist. Klarer Fehler von mir, hätte sie von Beginn an erstmal einsperren müssen.

 gab es gestern, keine Sorge, die vier sind wohlauf, aus der TK-Truhe vom Nahkauf. In Ermangelung von einem Bio-Huhn wurde es durchgezogen, das Hühnchen im Dutch-Oven nach dem Rezept von Big-Js , ein echter Knaller, wird in jedem Fall wiederholt - sobald mir ein Huhn vom Bauern vor die Flinte läuft die Gewürzmischung frei Schnauze selber hergestellt, Piment, Pfefferkörner, getrocknete Pilze, getrocknete Jalapenos, Nelken, Senfkörner, Kreuzkümmel, Luisenhaller Salz, Paprika edelsüss in die Moulinette und zerkleinert

 Matratze ausgerollert, am Projekt X rumgeschustert, sieht im Moment fast aus wie ein Fachwerkbau

 war gestern angesagt. Wir haben den Flohmarkt am Fichtelgebirgshof besucht, gefühlt eine Ewigkeit her, daß ich bei einem war. Schön war es, viele Stände mit allem möglichen mehr oder weniger brauchbarem Zeugs. Zugeschlagen bei ein paar Küchensachen die mir noch fehlten, demnächst werden Spätzle selber gemacht! Außerdem eine Zither für 15 Euro ergattert, das Faible für das Instrument ist wahrscheinlich erblich veranlagt, in der Family von meinem Vater haben alle das Instrument gespielt Beschlossen, öfter mal wieder Trödelmärkte zu besuchen Am Abend dann noch den Hühnerpavillion gedreht und die Räder und Querstange entfernt

 kann man sagen, war es gestern. Erstmal Baustelle bedient, Estrich in Bodenschlitz eingebracht dann mit und für den Natz einen Anhänger geholt, die Heimfahrt hatte schon ein gewisses Gefahrenpotential, das werde ich so auch nie mehr machen. Die Hinfahrt war auch grauenvoll vor allem aber wenn man nach Buchau fährt, der Hänger aber in Breitenlesau steht   Dann den Pavillion rein zu den Hühnern kutschiert nur noch überlegen wie er am besten steht,

 das Teil ist nahezu fertig, demnächst zu den Hühnern reinschaffen, dann mal sehen ob sie damit einverstanden sind nicht mehr viel übrig vom ursprünglichen gelben Bauwagen, nur das Blech vom Dach wiederverwendet und ein paar Teile von den Spriegeln, jedenfalls hat der zum Verrotten freigegebene Sichtschutz nochmal eine Verwendung gefunden

gestern zwei Fichte-Bohlen aufgesägt und endlich mit dem Pavillion weitergemacht. Die Spriegel sind lange genug im Weg rumgelegen. Nicht so genau hinschaun, es ist ein very low Budget-Projekt, den Hühnern wird es denke ich egal sein. Es ist immer gut wenn irgenwelche seit ewigkeiten rumliegenden Teile einen mehr oder weniger sinnvollen Zweck erfüllen.

 heute morgen das erkaltete Fleisch aufgeschnitten (in dünne Scheiben) die Brühe durchs Sieb vom Wurzelwerk getrennt. Mehlschwitze im Topf mit einem Teil der Brühe aufgegossen bis zur passenden Konsistenz, etwas Zucker und einen halben Brühwürfel noch dazugegeben, dann den geriebenen Kren dazugegeben bis zum gewünschten "Biss" - nachwürzen mit dem geriebenen Kren kann man ja immer noch. Manche geben Semmelbrösel oder Sahne dazu, meines Erachtens hat beides nichts im Krenfleisch verloren. Dazu Henglein Seidenknödel - ein Traum! meine LG hat als Vorspeise eine Waldpilzsuppe gemacht - 5 Sterne ! ein Drittel ca der Pilze von gestern nach diesem Rezept, wirklich sehr gut, wahrscheinlich geschuldet daß die selbergemachte Hühnerbrüheim Spiel war

 Hühnersuppe abgefüllt und eingeweckt die Stützen am Schäferwagen provisorisch hinten angebracht Haustür eingebaut, hat alles gut gepasst und gefällt mir