Bau eines Sch(l)äferwagens

 gefunden gestern, vielleicht kann mir jemand weiterhelfen um welche Spezies es sich handelt essbar waren sie jedenfalls

 Rindfleisch mit reichlich Wurzelgemüse und Gewürzen und ca 3 Liter Wasser kalt angesetzt Unter Aufsicht leise köcheln (soweit möglich..) knapp 3 Stunden währenddessen Eier und Tomaten geerntet ob das auch was wird steht noch in den Sternen, Plan ist morgen das erkaltete Fleisch in Scheiben schneiden, Sud abseihen, Sud andicken, würzen und Kren ran