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Es werden Posts vom März, 2024 angezeigt.

Ei’gmachta Kellerstaffel

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 antworteten Vater und Mutter in früherer Zeit auf die Frage was es denn zum Essen geben würde. Das Gericht gibt es tatsächlich, fraglich ist nur was denn zuerst da war, das Rezept dazu oder der Spruch. gefunden hab ich das Rezept bei radio-ochsenkopf.de und es liest sich sehr interessant,  auch wenn ich die erwähnten Hintergründe eher ins Reich der Fabel einordnen würde, zumindest ist die Pelzkappenbrieh niemals eine Pilzsosse Ich könnte mir gut vorstellen daß die Puchtlers oder auch andere Wirte im Ort das Gericht kreiert haben um etwas passendes zum Essen "Ei’gmachta Kellerstaffel" anbieten zu können. Zumindest ist es zu finden auf einer Speisenkarte aus 1976 zum 40-jährigen vom Gasthof Deutscher Adler Das Rezept ist in jedem Fall lohnenswert nachzukochen, es schmeckt hervorragend. Statt Kalbsbrust hab ich Rinderbrust genommen und statt Griener hat es Henglein Seidenknödel dazu gegeben der Wurzelsud: die Kellerstaffeln: eingelegt auf der Kellerstaffel: das Gemüse und der

Kartoffel-Entsafter

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 das schreit ja förmlich nach einem Nachbau! gesehen hier: Sigi, hast vlt was in Edelstahl???

neues Projekt

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 im Mom bin ich sehr mit einem neuen sinnlosen Vorhaben beschäftigt, darüber später. Als Lückenbüßer ein paar Bilder vom allerersten Schneidbrett das mittig durchgerissen war nach der Reparatur, und von einem abgestaubten Feustelkopf mit neuem Griff, Esche abgestaubt vom Schreinererwin  

Eckbank

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 auf einer Baustelle abgegriffen, eine schöne massive Einbau-Eckbank (gute Schreinerarbeit) sollte zum Sperrmüll. Eine lange gerade und zwei Seitenteile - heute etwas zurechtgestutzt steht sie jetzt beim FC Bayern Fanclub - eigentlich ja zu schade, aber was soll es

Holzschupfen angeflanscht

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 wegen chronischem Platzmangel, mit Bordmitteln, lediglich zwei Hölzer geholt beim Sander für 10 Euro es wird aber besser, die Kartoffelwaage ist schon abgeholt, die Kohlenwaage geht am Dienstag weg, der Rasenmäher wird auch noch abgeholt. Unter dem halbrunden Teil befindet sich übrigens die Abkantbank falls es jemand interessiert.

ETW 2.0

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 Bastelstunde war wieder angesagt. 2 grüne Rohrabschnitte umgebaut Die Rohre mittig schräg durchgesägt, aus Lärche 3-Schichtplatte 19 mm mit dem Berg-Kreisschneider vier Deckel ausgesägt - was solls, die Bilder sollten selbsterklärend sein