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Hähnchen

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 gab es gestern, keine Sorge, die vier sind wohlauf, aus der TK-Truhe vom Nahkauf. In Ermangelung von einem Bio-Huhn wurde es durchgezogen, das Hühnchen im Dutch-Oven nach dem Rezept von Big-Js , ein echter Knaller, wird in jedem Fall wiederholt - sobald mir ein Huhn vom Bauern vor die Flinte läuft die Gewürzmischung frei Schnauze selber hergestellt, Piment, Pfefferkörner, getrocknete Pilze, getrocknete Jalapenos, Nelken, Senfkörner, Kreuzkümmel, Luisenhaller Salz, Paprika edelsüss in die Moulinette und zerkleinert

Heute morgen

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 Dutch-Oven saubergemacht und eingeölt daß er nicht rostet meine bessere Hälfte hat von der Nachbarin Erdbeeren gekriegt, vielleicht mach ich heute einen Boden im Dutch-oven. Sollte eigentlich funktionieren mit Backpapier darunter damit das Teil nicht beim rausnehmen zerfällt, dann wenig Unterhitze und viel Oberhitze

Gefüllte Paprika

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 Heute nachmittag gab es Gefüllte Paprika aus dem Dutch-Oven zubereitet mithilfe Turbine und einzigartigem Bassystem - Rezept vom Schubi