Bau eines Sch(l)äferwagens

 gestern gab es Schweinebraten mit Klössen. Die Kartoffel- Garotte hat wieder ganze Arbeit geleistet! Die Klösse selber dann wurden wieder sehr schrumpelig, haben aber zumindest geschmeckt. Kleiner Trost für mich, bei Martina und Moritz haben die Klösse auch nicht besser ausgeschaut

 am Sonntag war es so weit, der Kartoffelsäcklaauspresser-Nachbau funktioniert tadellos! bei den Klössen muss ich noch etwas üben, das Ergebnis hatte eher was von grünen Klössen, oder eher noch platter Tennisball-ähnlich, so haben sie auch geschmeckt. Ich lass mich nicht entmutigen, ich denke ich weiss wo die Fehler waren, nächster Versuch in jedem Fall mit mehligkochenden Kartoffeln - um zumindest eine Fehlerursache ausschliessen zu können.  

 bewegt sich endlich, lange genug hat es gedauert, die Idee ist von Selbst abgekupfert. Erstmal waren darauf das SM-Pärchen gedacht, aber an der Mechanik bin ich kläglich gescheitert

 der Pizzaofen im Anhänger hat einen neuen Besitzer gebaut habe ich ihn 2016 in einen alten Feuerwehranhänger der Gemeine Markt Gars/Inn, den hatte ich mal für eine Arbeit in Zahlung genommen, erstmal sollten Hühner rein, nachdem sich das zerschlagen hatte wurde er zum Bastelobjekt des Autors ein weinendes Auge war schon dabei, hatten wir doch schliesslich etliche sehr schöne - auch manchmal abenteuerliche Abende mit herausragenden Pizzen damit verbracht. Aber jetzt war es Zeit, die Abende wurden immer weniger und das Teil ist nur noch im Weg gestanden. Wünsche dem neuen Inhaber viel Spaß damit

 passend zur Jahreszeit hab ich eine Schneemannfamilie ausgewildert  

 antworteten Vater und Mutter in früherer Zeit auf die Frage was es denn zum Essen geben würde. Das Gericht gibt es tatsächlich, fraglich ist nur was denn zuerst da war, das Rezept dazu oder der Spruch. gefunden hab ich das Rezept bei radio-ochsenkopf.de und es liest sich sehr interessant,  auch wenn ich die erwähnten Hintergründe eher ins Reich der Fabel einordnen würde, zumindest ist die Pelzkappenbrieh niemals eine Pilzsosse Ich könnte mir gut vorstellen daß die Puchtlers oder auch andere Wirte im Ort das Gericht kreiert haben um etwas passendes zum Essen "Ei’gmachta Kellerstaffel" anbieten zu können. Zumindest ist es zu finden auf einer Speisenkarte aus 1976 zum 40-jährigen vom Gasthof Deutscher Adler Das Rezept ist in jedem Fall lohnenswert nachzukochen, es schmeckt hervorragend. Statt Kalbsbrust hab ich Rinderbrust genommen und statt Griener hat es Henglein Seidenknödel dazu gegeben der Wurzelsud: die Kellerstaffeln: eingelegt auf der Kellerstaffel: das Gemüse und der

 das schreit ja förmlich nach einem Nachbau! gesehen hier: Sigi, hast vlt was in Edelstahl???